Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą - przepis

Hej dziewczyny dziś pokażę Wam jedno z naszych ulubionych dań :) Będzie to zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą. Bardzo proste i pyszne danie , idealne na obiad lub kolacje :)

Składniki na ok 4 porcje. Zawsze robię ją 'na oko' i nie umiem dokładnie określić ilości składników.

Proporcje są dowolne w zależności od gustu.

- ok 8 średniej wielkości ziemniaków

- 3-4 laski kiełbasy zwyczajnej

- 70 dag pieczarek

- 50 dag sera żółtego

- przyprawy : pieprz, wegeta, papryka chili, mieszanka ziół

Wykonanie:

- ziemniaki obieramy i gotujemy, musimy przypilnować żeby zdjąć je z palnika w momencie kiedy są jeszcze lekko twarde

- pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na łyżce masła aż ładnie odparują wodę

- do usmażonych pieczarek dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i smażymy do zarumienienia  

- ugotowane ziemniaki kroimy w plasterki grubości ok 1cm 

Układamy :

- ziemniaki

- przyprawy (najwięcej ziół a najmniej wegety)

- cienka warstwa sera

- kiełbasa + pieczarki

- przyprawy

- grubsza warstwa sera

- ziemniaki ..... itd

Ilość warst jest zależna od wielkości naczynia , ilości składników i od naszej fantazji :)

Zawsze staram się żeby na górze były ziemniaki przysypane dużą ilością sera - świetnie się zapiekają :)


Zapiekamy w 180 stopniach przed 20-30minut.

podczas smażenia nie przyprawiam składników 

używam gotowej mieszanki serów Mozzarella i Cheddar - najbardziej nam smakuje

Jeśli macie dostęp do sklepu BM (być może jest dostępna w innych sklepach ale do tej pory nigdzie jej nie spotkałam) to gorąco polecam Wam zakup tej mieszanki ziół . Daje niesamowity aromat zapiekance i wielu innym potrawom . Kosztuje 2 lub 3 funty za takie ogromne wiaderko :)

1 warstwa

dużo serka <3

przed włożeniem do piekarnika

mmm <3

Najlepiej smakuje z keczupem lub sosem czosnkowym :)


Smacznego :)